KOTLECIKI RYBNE Z PIECZARKAMI

  Kotleciki rybne chodziły za mną od dawna. Udało mi się dzisiaj stworzyć delikatną i smaczną wersję rybki ,taką alternatywę dla kotletów mielonych.

Składniki:

•  50 dag filetów z dowolnej ryby
• 25 dag pieczarek
• 1 cebula
• bułka tarta
• sól,pieprz
• 2-3 ząbki czosnku
• jajko 

Pieczarki oczyścić,pokroić w kostkę i smażyć na maśle razem z posiekaną cebulą.
Filety zmielić w maszynce,połączyć razem z podsmażonymi pieczarkami,wyciśniętym czosnkiem,dodać 1-2 jajka,3-4 łyżki bułki tartej oraz przyprawy wg uznania.Z masy formować okrągłe,płaskie kotlety.Panierować w bułce tartej z obu stron.Usmażyć na złoto na mocno rozgrzanym oleju.