Ciasto kruche:
- 25 dag mąki
- 15 dag masła
- 15 dag cukru
- 3-4 żółtka
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Z podanych składników szybko wyrobić ciasto i schłodzić w lodówce.
Masa serowa:
- 1 1/4 kg sera tłustego zmielonego
- 10 jajek
- 25-30 dag cukru
- 2 budynie bez cukru
- skórka starta z 1 cytryny
Żółtka utrzeć z cukrem,dodając stopniowo ser wymieszany z suchym budyniem i skórką z cytryny. Na końcu delikatnie wmieszać białka ubite na sztywną pianę.
Kruszonka kokosową:
- 20 dag wiórków kokosowych
- 12 dag cukru
- 12 dag masła
Wszystkie składniki wymieszać i szybko zarobić. Schłodzić.
Dodatkowo:
- 1/2 kg malin
Spód blaszki wyłożyć kruchym ciastem, rozprowadzić masę serową,rozłożyć maliny i posypać kruszonką kokosową. Piec ok 1 godziny w temperaturze ok. 180 st.C.
Przepis pochodzi od niezawodnej siostry Anastazji. Polecam, z pewnością będziecie zachwyceni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz