CIASTO CZEKOLADOWE Z DŻEMEM

   Przed zbliżającym się weekendem wrzucam Wam przepis na pyszne , wilgotne i proste  czekoladowe ciasto. Przepis pochodzi ze starego zeszytu, uwielbiam wracać do takich przepisów - to smaki mojego dzieciństwa.

Składniki:

• 3 szklanki mąki 
• 1 szklanka cukru
• 1 jajko
• 1 1/2 szkl mleka
• 1/2 szkl oleju
• 3 łyżki kakao
• 3-4 łyżki dżemu ,powideł 
• 1 łyżka cynamonu
• 1 łyżka sody

Jajko zmiksować z cukrem,powoli wlewać olej,mleko oraz dżem. 

Wszystkie pozostałe składniki wymieszać i wsypać do ciasta - chwilę miksować.

Gotowe ciasto przełożyć do kwadratowej foremki . 

Pieczemy w 180 st.C ok 40-50 min do suchego patyczka.

Polewa czekoladowa:

• 100 ml śmietany 30%
• 120 czekolady mlecznej bądź gorzkiej 

Śmietanę pogrzać w garnuszku. Zdjąć z ognia i dodać połamaną czekoladę. Wymieszać do roztopienia.  Gdy polewa jest gładka i lekko zgęstnieje polewamy nią ostudzone ciasto.

Smacznego!!!