ZAKWAS NA ŻUREK

    Nastawiliście już zakwas na żurek? To już ostatni dzwonek by mieć swój własny zdrowy i pyszny zakwas - nie ma lepszego żurku niż ten zrobiony na własnym zakwasie,serdecznie Wam polecam.

Składniki:

•  5 kopiastych łyżek mąki żytniej 
• 5 ząbków czosnku
• 3 liście laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 3/4 l przegotowanej ciepłej wody

Do słoika wsypać mąkę żytnią,zalać ciepłą przegotowaną wodą. Dodać liście laurowe, ziele angielskie oraz ząbki czosnku lekko zmiażdżone. Wymieszać dokładnie,przykryć serwetką,lnianą serwetką i odstawić w ciepłe miejsce.Raz dziennie przemieszać zakwas.
Po ok 5 dniach zakwas mamy gotowy.