RAFFAELLO Z ADWOKATEM

    Ciasto rewelacyjne na wszelkie uroczystości rodzinne,na chrzciny,komunię jak również na wesele.Zapisujcie sobie ten przepis bo coś słodkiego dopiero pojawi się na Wszystkich Świętych :}.
   Przepis na dużą blachę.

Biszkopt:

•  6 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ubić pianę z białek,dodać cukier i po jednym żółtku.Na końcu delikatnie wmieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Piec ok 30 min w temp. 170 st.C.

 Ciasto kokosowe:

• 5 białek
• 3/4 szklanki cukru
• 20 dag wiórków kokosowych
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ubić pianę z białek,dodać cukier.Następnie  wmieszać delikatnie kokos,mąki i proszek do pieczenia. Piec ok 20 min w temp.180 st.C.

Masa 1:

•  3 żółtka
• 3 łyżki cukru
• 1 szklanka mleka
• 25 dag masła
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 3-4 łyżki kawy cappuccino waniliowej 

Żółtka,mąkę dobrze roztrzepać z cukrem - ugotować budyń na mleku.
Masło utrzeć,dodać przestudzony budyń,na końcu suchą kawę cappuccino. Gotową masę podzielić na 2 części.

 Masa 2:

•  1/2 l śmietany kremówki
• 2 śmietany "Śnieżka"
• 1 szklanka adwokata
• duża paczka biszkoptów
• 2 łyżki wiórków kokosowych
• 1 biała czekolada
• 3 łyżki mleka
• 1-2 łyżeczki żelatyny

Białą czekoladę rozpuścić z 1 łyżką mleka.
Żelatynę rozpuścić w 2 łyżkach mleka.
Śmietanę kremówkę ubić ze Śnieżką,dodać szklankę adwokata,pokruszone biszkopty oraz wiórki kokosowe. Na końcu dodać rozpuszczoną czekoladę oraz żelatynę - wymieszać.

 Przełożenie ciasta:
 Biszkopt + 1/2 masy 1 + ciasto kokosowe + 1/2 masy 1 + masa 2 + wierzch obficie posypać wiórkami kokosowymi

Biszkopt dodatkowo nasączyłam wodą z cytryną i spirytusem. Inspirowałam się przepisem S Anastazji.