Składniki:
- 1 kg karkówki
- 2 cebule
- przyprawa do gyrosa
- 5-6 łyżek keczupu
- 2 łyżki majonezu
- 3 łyżki musztardy
- 1/2 łyżeczki chilli bądź ostrej papryki
Cebulę pokroić w piórka.
Keczup,majonez,musztardę oraz chilli dokładnie ze sobą wymieszać.
Do miski włożyć plaster mięsa,posmarować sosem,posypać cebulą,następnie znów plaster mięsa,sos i cebula.W takiej kolejności układamy warstwami,aż do wyczerpania składników. Przykryć i odstawić na parę godzin bądź na całą noc do lodówki.
Następnie mięso wyłożyć do naczynia żaroodpornego i piec ok 40 do 1h,w 180st.C. Wszystko zależy od piekarnika i mięsa. Można zapiekać pod przykryciem ok 30 min,następnie zdjąć przykrywkę i zapiekać kolejne 15-20 min do zarumienienia.
Super pomysł, w końcu karkówka nadaje się nie tylko na grilla a przyprawa gyros należy do moich ulubionych. Na pewno wypróbuję.
OdpowiedzUsuńSuper, bardzo się cieszę,że przepis przypadł do gustu 😀 karkówkę można robić na tysiąc sposobów i zawsze wychodzi pyszna 😀 pozdrawiam
Usuń