środa, 30 września 2020

PIERŚ KURCZAKA ZAPIEKANA Z POREM I MOZZARELLĄ

    Szybka i smaczna wersja piersi z kurczaka. Dość często się pojawia u mnie gdy nie mam ochoty na dłuższe stanie w kuchni . Polecam. 


Składniki:

  • Podwójna pierś kurczaka 
  •  dość duży por ( biała i  lekko zielona część )
  • kulka mozzarelli 
  • sól,pieprz 
  • masło klarowane
Pierś kurczaka pokroić na parę kawałków, jeśli są dość grube lekko rozbić. Oprószyć solą i pieprzem. Obsmażyć krótko z obu stron.
Pora pokroić w plasterki i podsmażyć na maśle,doprawić solą i pieprzem.
Mięsko ułożyć w naczyniu żaroodpornym, na każdy kawałek położyć pora, plasterki mozzarelli .
Zapiekać w piekarniku bez przykrycia w 200 st.C ok 10 min, jeśli plastry mięsa są grubsze 15 min. 
Mięsko wychodzi smaczne i soczyste. 




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz