środa, 21 lutego 2018

SZYNKA W GALARECIE Z WARZYWAMI

    Szynkę w galarecie z warzywami przygotowałam w formie do babki - prezentuje się przez to doskonale i z powodzeniem możemy podać ją na wielkanocny stół.
    Swoją formę do babki dostałam jakiś czas temu w ramach współpracy ze sklepem https://www.tarkaimiarka.pl/. Forma jest wykonana z najwyższej jakości szkła hartowanego,można jej używać do pieczenia,stosować w mikrofali. Jest również odporna na niskie temperatury wiec doskonale się sprawdza do zamrażania.


Składniki:

  • 600 ml wywaru z kurczaka
  • 2 gotowane jajka
  • 40 dag szynki dobrej jakości
  • 1/2 puszki groszku
  • 1/2 puszki kukurydzy 
  • 1 gotowana marchewka 
  • 4 łyżki żelatyny
  • natka pietruszki 
  • 2 ząbki czosnku
  • sól,pieprz 
Gotowy wywar zagotować,doprawić solą,pieprzem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem.Następnie rozpuścić w nim dokładnie żelatynę.
Na dnie foremki do babki układamy listki natki pietruszki oraz ugotowane,obrane i pokrojone w plastry 1 jajko.Zalewamy kilkoma łyżkami wywaru- tak by jajko było przykryte.Wstawiamy do lodówki do stężenia.
Kukurydzę i groszek odsączamy,marchewkę i szynkę kroimy w kostkę.Kukurydzę,groszek i marchewkę mieszamy ze sobą. Połowę tych warzyw wykładamy na zastygniętą galaretkę.Następnie układamy pokrojoną szynkę oraz drugie jajko pokrojone w plastry.Ponownie zalewamy galaretką do wysokości jajek i wkładamy do lodówki do stężenia. 
Resztę warzyw wykładamy gdy galaretka już stężała. Zalewamy pozostałym wywarem i wstawiamy do lodówki.
Przed wyciągnięciem galarety z formy wstawiamy ją przez kilka minut w ciepłej wodzie.


   Taka warzywna galaretka jest świetną propozycją na Wielkanoc- lekka,smaczna łatwa do zrobienia. Foremka spełniła swoje zadanie,już się nie mogę doczekać by upiec w niej babkę na Wielkanoc.

2 komentarze:

  1. wygląda obłędnie! :) uwielbiam galarety właśnie przede wszystkim za ich efektowność :) na stole Wielkanocnym będzie się pięknie prezentować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo 😀😍 też uwielbiamy galarety

      Usuń