MUFFINKI Z TRUSKAWKAMI

  Muffinki każdy zna i nie trzeba o nich opowiadać.Najlepsze gdy pojawiają się niespodziewani goście.

Składniki:

•  1 szkl mleka
• 2 szkl mąki
• 1 szkl cukru
• 1 łyżeczka pr do pieczenia
• szczypta soli
• 1/2 szklanki oleju
• 2 jajka
• ok 2 szkl pokrojonych truskawek

Umyte i obrane z szypułek truskawki pokroić w kostkę.
Do miski wsypać cukier,przesianą mąkę z pr do pieczenia,dodać szczyptę soli.Do drugiej miski wlać olej,mleko oraz jajka- całość roztrzepać widelcem.
Mokre składniki połączyć z suchymi i lekko wymieszać.Dodać pokrojone truskawki,całość dobrze połączyć.
Piec ok 20-30 min w temp 200st C.zostawić do ostudzenia.Delikatnie posypać cukrem pudrem.