WIENIEC WIELKANOCNY

  Uwielbiam ozdoby świąteczne,które są zrobione własnoręcznie....niesamowicie cieszą.Dzisiaj proponuję Wam piękny świąteczny wieniec z ciasta drożdżowego.

Składniki:

•  500 g mąki
• 350 ml mleka
• 70 g masła lub margaryny
• 40 g cukru
• 30 g świeżych drożdży
• 3 żółtka
• 1 jajko

Zrobić rozczyn: drożdże rozprowadzić w ciepłym mleku z 2 łyżkami cukru.Wsypać tyle mąki by rozczyn miał konsystencję śmietany. Odstawić w ciepłe miejsce na ok 25 min. Roztopić masło.Do wyrośniętego rozczynu dodać resztę mąki,cukru i żółtka.Wlać masło i wyrabiać ok 5 min,aż ciasto będzie gładkie.Odłożyć do wyrośnięcia na 1,5 godziny.

Ciasto podzielić na 4 części.Z jednej uformować 2 wałki,zlepić je końcami i spleść.Połączyć,tworząc mały wieniec.Zrobić to samo z pozostałymi dwoma częściami ciasta.wieńce połączyć ze sobą.Czwartą część podzielić na pół i uformować cienkie wałeczki tak,by opleść nimi cały wieniec.Ciasto przełożyć na blaszkę i zostawić do wyrośnięcia na 15 min.

Podgotować 3 jajka.Surowe jajko roztrzepać,posmarować wieniec.Po środku każdego z trzech wieńców włożyć jajko.Piec ok 35 min w 180 st C.

Po upieczeniu jajka delikatnie wyciągnąć....udekorować wg uznania. W środek można wsadzić piękne pisanki - jajeczka udekorowane.Tutaj moja dekoracja przedświąteczna taka szybka - może skusicie się i skorzystacie z przepisu bo warto mieć pięknie udekorowany stół.