piątek, 22 maja 2020

KRUCHE CIASTO Z RABARBAREM

   Pyszne kruche ciasto i rabarbar to połączenie idealne. Nie może się nie udać bo to najprostsze ciasto,ale też bardzo smaczne. Jeden kawałek do porannej kawki trzeba zjeść .
   Zapraszam po mój sprawdzony przepis.


Ciasto: ( blacha 20 x 30 )

  • 25 dag masła ( margaryny)
  • 4 szklanki mąki 
  • 1 szklanka cukru
  • 2-3 łyżki śmietany 
  • 5 żółtek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki octu 
Rabarbar :
  • 1 kg rabarbaru
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3-4 łyżki bułki tartej
Margarynę posiekać z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Następnie dodać żółtka roztrzepane z cukrem,śmietanę i ocet. Wyrobić kruche ciasto,podzielić na dwie części i schłodzić.

Rabarbar oczyścić,pokroić i zasypać cukrem - wymieszać i odstawić na ok 30 min. Powstały sok odlać.

Jedną część ciasta ułożyć na blasze,posypać bułką tartą i rozłożyć rabarbar.  Wierzch przykryć kruszonką przygotowaną z drugiej części ciasta.

Piec w piekarniku w 180 st C ok 50 - 60 min.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.





Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza