KOTLETY INDYCZE W FISTASZKACH

    Takie kotleciki zrobią furorę na uroczystym obiedzie rodzinnym,ale też super przekąska na imprezie . Polecam bo wyszło smacznie. Przepis pochodzi z programu Ewy Wachowicz, z moimi małymi zmianami.

Składniki:

• ok 50 dag filetu z piersi indyka
• 10 dag orzeszków ziemnych
• 5 łyżek bułki tartej
• 5 dag tartego parmezanu
• 2 jajka 
• sól, pieprz 
• papryka ostra mielona

Mięso pokroić w plastry bądź paski ale nie rozbijać. Oprószyć solą,pieprzem oraz ostrą papryką. 

Na talerzu wymieszać bułkę tartą, parmezan starty oraz drobno posiekane lub krótko przemielone orzeszki . Jajka roztrzepana z drugiej misce.

Każdy kawałek mięsa zanurzyć w jajku, następnie obtoczyć w panierce . Smażyć na patelni, na mocno rozgrzanym oleju. Odsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku.