Polecam więc ją na długie zimowe wieczory. Idealnie może zastąpić Amaretto do deseru tiramisu.
Ze względu na dużą zawartość pektyny w pestkach przed zalaniem dobrze jest dać im trochę czasu by przeschły. Nie zrobi się wtedy z trunku galaretka.
Składniki:
- 1 szkl pestek pigwowca
- 250 ml spirytusu
- 250 ml wody
- 250g cukru
Z cukru i wody przygotować syrop - zagotować .
Do ostudzonogo syropu wlać spirytus i zalać pestki. Zakręcić i odstawić na 4 tygodnie
Przefiltrować, przelać do butelki. Odstawić na parę tygodni . Im dłużej leżakuje tym lepiej dla smaku .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz