Składniki:
- 3 szkl wody
- 1 szkl octu
- duża cebula
- kilka ziaren pieprzu
- 3 liście laurowe
- 4-5 kulek ziela angielskiego
- łyżka soli
- 3-4 łyżki cukru
- Gorczyca
Grzyby oczyścić dokładnie , trzonki odciąć,przepłukać je kilka razy pod bieżącą wodą. Ugotować w lekko osolonej wodzie ok 5 min. Odcedzić i gorące wkładać do słoików.
Wodę z octem i przyprawami zagotować,dodać pokrojoną w plastry cebulę i gotować ok 10 min. Gorącą zalewą zalać rydze, dodać cebulę i mocno zakręcić.
Pasteryzować ok 10 min. Odwrócić do góry dnem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz