Składniki:
- 3 kg śliwek
- 1,5 kg cukru
- sok z cytryny
- kilka goździków
- kora cynamonu
Śliwki umyć,wyjąć pestki i skropić sokiem z cytryny. Zasypać cukrem i pozostawić na noc. Następnego dnia lekko przemieszać i śliwki bez soku umieścić w słoiku. Do soku i nierozpuszczonego cukru dodać goździki i cynamon, ewentualnie sok z jednej cytryny. Doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze dwie,trzy minuty.
Z syropu wyjąć goździki oraz cynamon a śliwki zalać syropem i pasteryzować 15 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz