KOLOROWA BUŁKA MAŚLANA

   Puszysta,maślana bułeczka posmarowana masełkiem - w sam raz na pyszne śniadanie.

Składniki:

•  1 szklanka mleka
• 3 jajka
• 12 - 13 dag masła
• 1/2 szklanki cukru
• 4 dag drożdży 
• 1/2 łyżeczki soli 
• 4,5 szklanki mąki pszennej
• kakao

 Kruszonka:

•  50 g masła
• 3-4 łyżki mąki pszennej
• 3 łyżki cukru

Składniki na kruszonkę wkładamy do miski,rozcieramy palcami tworząc kruszonkę.Gotową wkładamy do lodówki.

Robimy rozczyn: Podgrzać 1/4 szkl mleka,aby było ciepłe,zalać nim drożdże,dodać 2 łyżki cukru.wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.
Resztę mleka zagotować z masłem oraz cukrem - ostudzić.
Wyrobić ciasto z mąki,wystudzonego mleka,soli,jajek i wyrośniętych drożdży.Odstawić w ciepłe miejsce na ok 1 godz,aby ciasto zwiększyło swoją objętość.
Gdy wyrośnie ciasto możemy rozwałkować - jednak jest ono bardzo plastyczne i wystarczy je rozłożyć palcami na prostokąt.Posypać kakao dość grubą warstwą na całej powierzchni i zwinąć jak roladę.Przełożyć do keksówki wysmarowanej tłuszczem - ponownie odstawić na 30 min w ciepłe miejsce.Posmarować roztrzepanym jajkiem,posypać kruszonką i wstawić na 30 min do piekarnika na 180 st.C.