Składniki:
- 400 g mąki pszennej
- 5 żółtek
- 5 łyżek kwaśnej śmietany
- szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru pudru + do posypania
- 1 łyżka octu jabłkowego
- smalec bądź olej do smażenia
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, solą oraz 1 łyżką cukru pudru na stolnicę. W środku zrobić wgłębienie i wbić tam żółtka,śmietanę oraz ocet. Całość wymieszać i zagnieść gładkie i elastyczne ciasto.
Następnie rozwałkować je cienki płat i za pomocą foremek wycinać serduszka. W każdym z nich w środku dodatkowo wyciąć mniejsze serduszka ( chyba,że macie już takie gotowe foremki).
Rozgrzać tłuszcz i serduszka wrzucać porcjami, chwilę smażyć z obu stron na złoty kolor.
Gotowe przekładać na ręcznik papierowy by osączyć z nadmiaru tłuszczu.
Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.
Oczywiście o swoją miłość i o siebie nawzajem dbajmy cały rok a nie tylko od święta.
Fajnie wyglądają;)
OdpowiedzUsuń