SKŁADNIKI :
- 6-7 ćwiartek z kurczaka
- duży jogurt naturalny tj ok 350
- 5-6 ząbków czosnku
- płaska łyżka soli
- płaska łyżka pieprzu
- 3 czubate łyżki chrzanu
Umyte i suche ćwiartki ponacinać.
Przygotować marynatę - jogurt wymieszać z solą,pieprzem,chrzanem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Kurczaka położyć na blachę,na której będzie pieczony. Nasmarować go marynatą,dokładnie,z każdej strony i odstawić na ok 2 godziny.
Pieczemy w 180 st.C przez 1 godzinę. W trakcie możemy go obrócić.
Pod koniec pieczenia zwiększam temperaturę by skórka z wierzchu się zrumieniła i była chrupiąca.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz