UDKA Z KURCZAKA W MARYNACIE JOGURTOWEJ

     Dziś polecam Wam przepis,który przetestowałam już jakiś czas temu i ciągle mi towarzyszy. Kurczak wychodzi pyszny,soczysty i bardzo bardzo smaczny. Niewielkim kosztem można wyczarować naprawdę świetny obiad. U Nas kurczak podany był ze szparagami w bułce tartej i sałatką z pomidorami,rzodkiewką. Smacznie,zdrowo i kolorowo.

SKŁADNIKI :

• 6-7 ćwiartek z kurczaka
• duży jogurt naturalny tj ok 350
• 5-6 ząbków czosnku
• płaska łyżka soli
• płaska łyżka pieprzu
• 3 czubate łyżki chrzanu 

Umyte i suche ćwiartki ponacinać. 

Przygotować marynatę - jogurt wymieszać z solą,pieprzem,chrzanem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. 

Kurczaka położyć na blachę,na której będzie pieczony. Nasmarować go marynatą,dokładnie,z każdej strony i odstawić na ok 2 godziny. 

Pieczemy w 180 st.C przez 1 godzinę. W trakcie możemy go obrócić. 

Pod koniec pieczenia zwiększam temperaturę by skórka z wierzchu się zrumieniła i była chrupiąca.