piątek, 29 grudnia 2017

CIASTO Z NUTELLĄ I SUSZONYMI ŚLIWKAMI

   Ciasto dla wielbicieli nutelli i pijanych śliwek - mój mąż uwielbia to zestawienie.


Biszkopt kakaowy:
  •  6 jajek
  • 1 szklanka maki pszennej
  • 3\4 szkl cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
 Białka ubić ze szczyptą soli,dodać cukier. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz kakao - delikatnie wmieszać. Upiec w 180st.C ok 25-30 min.

Krem z nutellą i śliwkami:
  •  500 g suszonych śliwek
  • wódka do namoczenia śliwek
  • 25 dag masła
  • 20 dag nutelli
Suszone śliwki przełożyć do słoika i zalać wódką, tak by śliwki były przykryte. Zakręcić,odstawić na 1-2 tygodnie. Po odpowiednim czasie pokroić w kostkę.
Miękkie masło utrzeć na puszysto,dodać nutellę,na końcu pokrojone śliwki.
Biszkopt nasączyć dosyć mocno ponczem z herbaty,cytryny i wódki.
Gotową masę z nutelli wyłożyć na biszkopt.

Masa śmietankowa:
  •  1/2 l śmietany 36% 
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 opakowania śmietan fix
Dobrze schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem,dodać śmietan fix - wymieszać.Wyłożyć na krem z nutelli.

 Dodatkowo: 
  •  gorzka czekolada do dekoracji
Na ubitą śmietanę zetrzeć gorzką czekoladę.Schłodzić w lodówce.





2 komentarze: