Ciasto dla wielbicieli nutelli i pijanych śliwek - mój mąż uwielbia to zestawienie.
Biszkopt kakaowy:
- 6 jajek
- 1 szklanka maki pszennej
- 3\4 szkl cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
Białka ubić ze szczyptą soli,dodać cukier. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz kakao - delikatnie wmieszać. Upiec w 180st.C ok 25-30 min.
Krem z nutellą i śliwkami:
- 500 g suszonych śliwek
- wódka do namoczenia śliwek
- 25 dag masła
- 20 dag nutelli
Suszone śliwki przełożyć do słoika i zalać wódką, tak by śliwki były przykryte. Zakręcić,odstawić na 1-2 tygodnie. Po odpowiednim czasie pokroić w kostkę.
Miękkie masło utrzeć na puszysto,dodać nutellę,na końcu pokrojone śliwki.
Biszkopt nasączyć dosyć mocno ponczem z herbaty,cytryny i wódki.
Gotową masę z nutelli wyłożyć na biszkopt.
Masa śmietankowa:
- 1/2 l śmietany 36%
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 opakowania śmietan fix
Dobrze schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem,dodać śmietan fix - wymieszać.Wyłożyć na krem z nutelli.
Dodatkowo:
- gorzka czekolada do dekoracji
Na ubitą śmietanę zetrzeć gorzką czekoladę.Schłodzić w lodówce.
wygląda fantastycznie, nawet nie dla fanki nutelli:)
OdpowiedzUsuńDziękuję 😍 bardzo mi miło 😀
Usuń