Składniki:
- 2 golonki indycze
- 2 marchewki
- duża cebula
- ok 500-600 g pieczarek
- sól, pieprz,majeranek
Mięso natrzeć solą, pieprzem, obsypać majerankiem i odstawić na 2 godziny.
Pieczarki, marchew i cebulę pokroić na kawałki, plasterki . Przyprawić solą, pieprzem i majerankiem.
Golonki obsmażyć na patelni .
Warzywa ułożyć w naczyniu żaroodpornym, na nich mięsko i wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 st. C. Piec pod przykryciem ok 1 godz, pod koniec otworzyć naczynie by zapiec na złoty kolor.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz